חומרים:
1 כוס חלב
1 גביע יוגורט
2 כפות חרדל
1 ביצה
4 כפות שמן זית
2 כוסות קמח
1כוס קמח מלא
1 חופן גרעיני חמניות
1/2 כוס קוואקר-שיבולת שועל
3 כפות סוכר
3 כפיות אבקת אפיה
1 כפית מלח

לפיזור: קוואקר, גרעיני חמנייה , שומשום , קצח

אופן ההכנה:
לערבב בקערה את החלב, היוגורט, החרדל, הביצה והשמן.
ולהוסיף את יתר החומרים ולערבב עד שהעיסה רטובה.
להעביר את העיסה לתבנית אפיה משומנת בעזרת כפות,
או לתבנית שקעים. לפזר מעל קוואקר ,גרעיני חמניות , שומשום, קצח.
לאפות כ-20-25 דקות עד שהלחמניות מזהיבות.